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燒烤架一般采用不銹鋼材質(zhì)。
1、考慮燒烤架是否便攜。戶(hù)外燒烤架是自帶的物品，因此選購時(shí)最好考慮到這一方面的問(wèn)題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來(lái)很多方便，這里建議最好是選擇那種折疊式的燒烤架。
2、根據材質(zhì)選購。市場(chǎng)上燒烤架的材質(zhì)多種多樣，而且價(jià)格不一，不一定要買(mǎi)貴的，但是鐵制的燒烤架的使用壽命肯定不是很長(cháng)，因此推薦選擇那種不銹鋼燒烤架，較之鐵制的更加堅固耐用，且不容易生銹。
3、根據燒烤架的尺寸選購?？隙ㄓ腥擞X(jué)得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數的因素，因此選購時(shí)可根據每次燒烤人數去確定燒烤架的尺寸，這樣才能讓每個(gè)人都能吃到美味的燒烤。
4、是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時(shí)，肉類(lèi)會(huì )滴油，油滴落到高溫的石頭上會(huì )冒煙，煙沾在食物上會(huì )產(chǎn)生不好的味道。所以，燒烤架應當有某種設備把油接住，然后讓油流到架子外面去。
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