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加入100g明礬燒開(kāi)水,一小時(shí)后刷生銹的燒烤架,洗完后倒掉污水,然后把燒烤工具放在火上烘干。天熱的時(shí)候,趁熱在燒烤工具內外涂一層食用油,涼了再用。防止生銹的方法是:每次使用后,先用清水洗凈,然后用老姜頭仔細擦拭燒烤工具的兩面。這種方法既能防銹,又能殺有害物質(zhì)。
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